प्रोडक्शन में भारत हमेशा टॉप लिस्ट में शामिल रहता है, क्योंकि यहां गांव से लेकर शहरों तक में दुधारू पशुओं की कोई कमी नहीं है, ऐसे में जाहिर सी बात है कि यहां देसी घी खाने का चलन भी काफी ज्यादा है. देसी घी को रोटी, खिचड़ी और दाल जैसी चीजों में लगाकर खाया जाता है. ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट इसे कुकिंग ऑयल का हेल्दी ऑप्शन मानते हैं और सुपरफूड का दर्जा देते हैं, क्योंकि ये बालों से लेकर स्किन तक के लिए फायदेमंद होता है.
देसी घी खाना फायदेमंद है या नुकसानदेह
आपने अक्सर देसी घी खाने के फायदों के बारे में सुना होगा, जो काफी हद तक सही भी होते हैं, लेकिन कुछ मामलों में इसको लेकर नुकसान भी देखने को मिलता है. पहली बात तो इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए और हर किसी के लिए ये लाभकारी हो ऐसा जरूरी नहीं. आइए जानते हैं कि किन मेडिकल कंडीशन में हमें देसी घी का सेवन नहीं करना चाहिए.
कौन-कौन से लोगों को नहीं खाना चाहिए देसी घी?
भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स (Nikhil Vats) ने बताया कि कुछ लोगों के लिए देसी घी का सेवन नुकसान का सबब बन सकता है, जो इस प्रकार हैं.