विटामिन बी-12 एक प्रकार का पोषक तत्व है जिसकी कमी होने से शरीर गंभीर रोगों के घेरे में आ जाता है। बी-12 विटामिन्स का किंग होता है, इसकी कमी से शरीर में खून की कमी हो जाती है। बी-12 शरीर के अंगों के कार्यों को प्रभावित करता है। विटामिन बी-12 की कमी होने से आपको न्यूरो प्रॉब्लम्स हो सकती हैं। हमारे ब्रेन की फंक्शनिंग में भी विटामिन बी-12 अहम रोल निभाता है। इसके अलावा, लिवर, किडनी से लेकर नाखूनों की समस्या भी इस तत्व की कमी से होती है। अगर आपके शरीर में भी इस विटामिन की कमी हो रही है, तो अपने आहार में पीले रंग के इन 5 फूड्स को शामिल करें। लगातार 21 दिनों तक इनके सेवन से तुरंत बी12 का स्तर बढ़ने लगेगा।
इन 5 Yellow फूड्स को खाने से पूरी होगी विटामिन बी-12 की कमी
1. केला
केला विटामिन बी-12 का सोर्स होता है। इस फल को रोजाना 21 दिनों तक खाया जाए, तो शरीर में बी-12 की पूर्ति होने लगती है। अगर इस फल को दूध या खजूर के साथ मिलाकर खाएंगे, तो डबल फायदा होगा।
येलो स्क्वैश एक विदेशी सब्जी है, जिसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह सब्जी एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है। कद्दू खाने से आंखों को भी फायदा होता है। कद्दू में विटामिन बी-12 के साथ ए भी होता है, जो स्किन ड्राइनेस को दूर करता है।
3. मक्का
मक्का भी पीले रंग का फूड है, जो विटामिन बी-12 का सोर्स होता है। स्वीट टेस्ट का यह पीला फूड खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट होता है। मक्का यानी कॉर्न बी-12 के साथ-साथ आयरन और फोलेट का भी सोर्स होता है।
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4. पीली शिमला मिर्च
येलो कलर बेल पेपर विटामिन बी-12 के साथ-साथ विटामिन-ए, सी और ई का भी सोर्स होता है। इसमें बीटा कैरोटीन होता है, जो शरीर के लिए काफी अहम तत्व होता है। शिमला मिर्च खाने का सही तरीका है, इसका सलाद क्योंकि पीली शिमला मिर्च को हल्का पका कर खाना भी फायदेमंद होता है।
5. अंडे का पीला भाग
एग योक यानी अंडे की जर्दी या पीला भाग भी विटामिन बी-12 का बेहतरीन सोर्स होता है। अंडे के इस हिस्से को खाने से कुछ ही दिनों में बी-12 की कमी पूरी हो जाती है।