पिछले साल आर्टिफिशियल स्वीटनर एस्पार्टेम पर फ्रांस में एक रिसर्च हुई थी. रिसर्च में कहा गया था कि एस्पार्टेम से तैयार होने वाले प्रोडक्ट को रोजाना के खानपान का हिस्सा बनाया जाता है तो कैंसर का खतरा है.सॉफ्ट ड्रिंक, च्युइंग गम और लो कैलोरी फूड में मिठास लाने के लिए मिलाए जाने वाले आर्टिफिशियल स्वीटनर से कैंसर का खतरा है. दुनियाभर में सबसे ज्यादा आर्टिफिशयल स्वीटनर एस्पार्टेम का इस्तेमाल किया जाता है. इससे कैंसर का खतरा जताया गया है. विश्व स्वास्थ्य संगठन जल्द ही इसे कैंसर का कारण बनने वाले केमिकल के तौर पर लिस्ट में शामिल कर सकता है.
क्या है आर्टिफिशियल स्वीटनर एस्पार्टेम?
खाने-पीने और रोजमर्रा से जुड़ी कई चीजों में मिठास लाने के लिए आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल किया जाता है. ये खास तरह के केमिकल होते हैं. एस्पार्टेम भी ऐसा ही एक केमिकल है. मार्केट में 1980 से ऐसे प्रोडक्ट्स की एंट्री शुरू हुई जिसमें एस्पार्टेम मौजूद था. इसमें डाइट कोक, डॉ. पेपर, फेंटा से लेकर डेजर्ट और टूथपेस्ट तक शामिल हैं. रिपोर्ट में दावा किया गया है कि शुगरफ्री होने का दावा करने वाली खांसी की कई दवाओं में भी यह केमिकल मौजूद होता है