नई दिल्ली: विटामिन बी-12 (Vitamin B12) शरीर को कई खतरनाक बीमारियों से बचाता है. अगर आपके शरीर में विटामिन बी-12 की कमी है तो इससे डिमेंशिया, एनीमिया और हड्डियों के रोग होने का खतरा बढ़ जाता है. विटामिन बी-12 की कमी दिमाग और नर्वस सिस्टम पर असर डालती है. वहीं शरीर में रेड ब्लड सेल्स के निर्माण के लिए विटामिन बी-12 बहुत जरूरी है. फोलिक एसिड को शरीर तक पहुंचाने में भी विटामिन बी-12 मदद करता है.
अगर आपको बैलेंस डाइट लेने के बाद भी हमेशा थकान महसूस होती है तो ये विटामिन बी 12 की कमी की वजह से हो सकता है. इससे हाथ-पैर सुन्न होने लगते हैं. शरीर में विटामिन बी 12 की कमी होने पर ये लक्षण नजर आएंगे.
स्किन पर प्रभाव
विटामिन बी 12 की कमी होने पर त्वचा पीली पड़ सकती है. जीभ में दाने या फिर जीभ का लाल हो जाना भी विटामिन बी 12 की कमी के संकेत हैं. इससे मुंह में छाले होने की समस्या भी हो सकती है.
आंखों की रोशनी पर असर
विटामिन बी 12 की कमी होने से आंखो की रोशनी पर भी असर पड़ता है. इससे आंखों से जुड़ी कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं.
डिप्रेशन और कमजोरी
डिप्रेशन, कमजोरी और सुस्ती जैसे लक्षण भी विटामिन बी 12 की कमी के संकेत हैं. इससे सांस फूलने की समस्या हो सकती है.
सिरदर्द
सिरदर्द, कान बजना और भूख कम लगना भी विटामिन बी 12 की कमी के संकेत हैं.
इन चीजों को खाने से दूर होगी कमी
अंडा
अंडे में विटामिन B12 की भरपूर मात्रा होती है. रोजाना 2 अंडे खाएं. इससे शरीर में विटामिन बी-12 की कमी दूर होगी. इसके सेवन से विटामिन बी 12 की दैनिक जरूरत की 46 प्रतिशत मात्रा को पूरा किया जा सकता है.
सोयाबीन
सोयाबीन में विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है. सोया मिल्क, टोफू या सोयाबीन की सब्जी खाना आपके लिए फायदेमंद होगा.
दही
दही का सेवन भी आपको फायदा पहुंचाएगा. दही में विटामिन बी2, बी1 और बी12 पाया जाता है. बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में लो फैट दही को शामिल करें.
ओट्स
ओट्स में फाइबर और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है. इसका सेवन भी आपको फायदा पहुंचाएगा.
दूध और पनीर
विटामिन बी12 के लिए आप डाइट में दूध को जरूर शामिल करें. इसमें विटामिन बी 12 की अच्छी मात्रा होती है. इसके अलावा पनीर खाना भी आपको फायदा पहुंचाएगा. कॉटेज चीज़ भी खास सकते हैं.
ब्रोकली
ब्रोकली खाना भी आपको फायदा पहुंचाएगा. ब्रोकली में विटामिन बी 12 के साथ फोलेट यानी फोलिक एसिड होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता है.
मछली और चिकन
अगर आप नॉन वेजीटेरियन हैं तो विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में मछली और चिकन को भी शामिल कर सकते हैं.
